Brownie Calabaza
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Brownie calabaza. Echa a la licuadora vaso batidor Thermomix la calabaza los huevos la. Derrite el chocolate negro y viértelo sobre los ingredientes secos. Coloca la carne de la calabaza en un procesador de alimentos y tritura hasta obtener un puré.
Preparación de brownie de calabaza y cacao. En un bol amplio mezcla los ingredientes secos. Posteriormente cortamos las cantidad de calabaza que vayamos a usar le quitamos las semillas y la asamos en el horno a 190ºC durante 30 o 40 minutos.
La masa de la calabaza la echamos por encima de la masa del brownie y con un cuchillo realizamos surcos en la masa de abajo hacia arriba para que la masa del brownie sobre sala por encima. Divide esta masa en dos y reparte entre la mezcla de chocolate y la de calabaza. Para el brownie.
Para la mezcla de calabaza. Después de eso está listo para usarse. PARA EL BROWNIE DE CHOCOLATE 165 gr de mantequilla 200 gr de chocolate 4 huevos M 1 cucharadita de extracto de vainilla 165 gr de azúcar rubio de caña a mi me gusta usar LIGHT BROWN SUGAR 30 gr de harina 1 cucharada de cacao en polvo PARA LA CREMA DE QUESO Y CALABAZA 300 gr de puré de calabaza.
La escurrimos y la trituramos con una batidora. En el molde vierte la parte de chocolate y por encima la de calabaza. Elaboración paso a paso.
Prepara con antelación el puré de calabaza. Añade también la mezcla de calabaza. Derrite el chocolate con el aceite de coco en el microondas o al baño María.
Pelamos y troceamos la calabaza en trozos pequeños de aproximadamente 2 cm de grosor. Corta la calabaza en cubos grandes sin pararte demasiado y cuécelos 15 min.
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Mete el molde en el horno y hornea durante 45-48 minutos.
Prepara con antelación el puré de calabaza. Como ya sabéis Mesura es un endulzante a base de fructosa el azúcar natural presente en frutas y verduras. Pelamos y troceamos la calabaza en trozos pequeños de aproximadamente 2 cm de grosor. Hazlo en varias veces si tu calabaza es enorme. - 250gr de puré de calabaza asada - 40gr de azúcar blanco. La escurrimos y la trituramos con una batidora. Para la mezcla de calabaza. En un bol amplio mezcla los ingredientes secos. Hoy os traigo una receta muy golosa elaborada con calabaza y chocolate.
En un bol amplio mezcla los ingredientes secos. Lo primero que vamos a preparar es la calabaza asada. Llevar la mezcla al model que se tenia preparado y cubrir con chispas de chocolate. En el molde vierte la parte de chocolate y por encima la de calabaza. Corta la calabaza en cubos grandes sin pararte demasiado y cuécelos 15 min. Cocina por 15 minutos o hasta que la calabaza esté tierna. Ingredientes Chocolate negro sin azúcar o con un alto porcentaje de cacao 120 g Calabaza cocida o asada y triturada ver notas 220 g Aceite de oliva virgen extra o girasol o coco 30 ml.
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